We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الكوسة والقيم الغذائية
تعتبر الكوسة من الخضراوات الرائعة للبالغين والأطفال ، لكنها لا تزال منخفضة القيمة. ينتمي إلى عائلة القرع ، موطنها المكسيك. تجدر الإشارة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية ويمكن هضمه بسهولة ، وهو مصدر مهم للفيتامينات والمعادن. يقال أنه في هذا الصدد يستبعد الخضروات الأخرى ذات الصلة - الخيار أو القرع. لقد ثبت أن الكوسة كبيرة في النظام الغذائي للأشخاص الذين يهتمون بشخصية رفيعة ، ولديها خصائص غير مُضادة للسرطان ومضادة للسرطان (خاصةً في سياق سرطانات الجهاز الهضمي). يجدر تناول الطعام بسبب ارتفاع نسبة الفيتامينات A و B و C. بالإضافة إلى ذلك ، تعد الكوسة مصدرًا رائعًا للمعادن: الفوسفور والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والصودا.
كوسة لديها طعم جوزي قليلا. يمكنك أكله الخام ، خبز ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن للمطبخ أيضًا استخدام زهور الكوسة التي تمتزج جيدًا كعنصر في الكعك.
عند شراء الكوسة ، يجدر الانتباه إلى الخضروات التي لا تزيد مساحتها عن 30 سنتيمتراً ، ذات البشرة اللامعة والسليمة. من الأفضل الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة ، ويفقد مذاقه في الثلاجة.
الفطائر كوسة وصفة 1
- كوسة
- نصف بصل كبير ،
- الشبت،
- الفلفل،
- المردقوش،
- فص ثوم
- بيضتان صغيرتان
- ملعقتان من الزبادي العادي ،
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق ،
اغسل ، قشر وطحن الكوسة على مبشرة متماسكة جيدًا وملح وتوضع جانباً لبضع دقائق ، صب الماء الزائد. البصل والثوم مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة. يُضاف الكوسا المبشور ، ثم يُضاف الشبت المفروم. نقوم بتسخين المقلاة ، ونضعها على الفور على العجين ، ونقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وتحرم الدهون الزائدة على مناشف ورقية. يجب ألا تكمن العجين لفترة طويلة ، لأن الكوسة تتيح لك الكثير من الماء.
الفطائر كوسة وصفة 2
- كوسة واحدة ،
- بيضتين
- بصلة واحدة
- فص ثوم
- ملعقتان من الزبادي العادي ،
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق ،
- حفنة من الشبت ،
- الملح،
- الفلفل،
- زيت للقلي.
يمكن أيضًا تحضير فطائر الكوسة بشكل مختلف قليلاً. نحن نغسل الكوسا ونقطع الأطراف ونبش على مبشرة دون تقشير. نخفف الملح ونضعه جانباً لمدة 10 دقائق ، اسكب الماء الذي يترك الخضار. اضغط على الثوم في براغ ، ثم أضيفي البصل وختمه ، ثم أضيفي البيض ثم الشبت والدقيق والزبادي. نتبل بالملح والفلفل. تخلط حتى يتم الجمع بين جميع المكونات.
قم بتسخين الزيت في مقلاة ، ضعي ملعقة صغيرة على العجينة وشكلها. قم بقليها حتى تصبح ذهبية ، وضعها على مناشف ورقية.
الرسالة لا تضاهى ، من فضلك لي :)
انت مخطئ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على PM.
هذا صحيح! أحب فكرتك. عرض لتوحيد الحجة.
من الجدير بالذكر ، إنها العبارة المضحكة