الوقت لأمي

الليمون المخلل - وسيلة للمقاومة؟

الليمون المخلل - وسيلة للمقاومة؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في بولندا خاصة نحن سعداء لخيار المخلل والملفوف، ولكن يمكنك أيضًا علاج الفاكهة ، على سبيل المثال الليمون المخلل هو ضربة حقيقية في المغرب، ببطء تقدير أيضا في بلدنا. هم جدا سهل التحضير. يجدر تقديم مذاقهم إلى المطبخ عن طريق إضافة الليمون المخلل للسلطات ، الصلصات أو أطباق اللحوم.

السيلاج هو نفس الصحة

السيلاج صحي جدا. هي مصدر طبيعي للبروبيوتيك (بكتيريا حمض اللبنيك) ، دعم كبير لعمل الجهاز المناعي ، وخاصة في فصل الشتاء. بكتيريا حمض اللبنيك هي المسؤولة عن تطهير فعال للجسم وتقوية جهاز المناعة والحماية من الأمراض. حمض اللبنيك له تأثير مفيد على النباتات البكتيرية في الأمعاء ، ومن هناك - حصانتنا تأتي من البطن. لسوء الحظ ، لا توجد مهمة سهلة على عاتقنا وأطفالنا ، فهي غالبًا في حالة سيئة بسبب العلاج بالمضادات الحيوية أو النظام الغذائي غير السليم.

بكتيريا حمض اللبنيك ، بالإضافة إلى الآثار المفيدة على المناعة ، دعم الهضم. يسهل الامتصاص السليم للمنتجات الأيضية. وجودهم ضروري لالمناسبة توليف بعض الفيتامينات (مثل B و K) ، وبعبارة أخرى ، عندما تغيب أو تتعرض النباتات البكتيرية للإزعاج ، يحدث نقص الفيتامينات.

السيلاج نفسه مصدر للفيتامينات المجموعات B (B1 ، B2 ، B3) ، وهي ضرورية للجسم لهضم البروتينات والكربوهيدرات والدهون بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، أنها توفر الفيتامينات: C ، A ، E ، K والمغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور والكالسيوم.

هناك شيء آخر - السيلاج هو مصدر غني بالألياف ، الذي يسهل الهضم ويعطي شعورا بالشبع ، ويحمي من تناول وجبة خفيفة.

بالطبع ، السيلاج هو الأصح أعد في المنزل. المنتجات غالبا ما تكون متاحة في المتاجر مخلل وليس مخلل (وهذا هو الفرق!) ، وثانيا أنها توفر الكثير المواد الحافظة والمواد المضافة غير الضرورية.

لماذا مخلل الليمون؟

يحتوي الليمون المخلل على تركيبة رائعة:

  • توفير كميات كبيرة من فيتامين C ، B ، B1 ، B6 ، B9 ،
  • هي مصدر قيم للمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ،
  • التربنتين - التي تزيد من إفراز اللعاب وتحفز الهضم ،
  • روتين - يقوي الأغشية المخاطية ، يقي من نزيف اللثة ،
  • بالطبع أنها تحتوي أيضا على حمض اللبنيك ،
  • كميات كبيرة من الملح - لذلك يجب أن تأكلها باعتدال.

الليمون المخلل: وصفة

  • 10 ليمون غير مشمع
  • عصير 3 ليمون
  • ملح البحر
  • 5 أوراق الغار
  • الماء المغلي
  • جرة 3 لتر

اغسل الليمون جيدًا (لا تقشر) ، تقطع إلى نهايته تقريبًا ، صب نصف ملعقة صغيرة من الملح في الداخل. ضعي الليمون في مرطبان واسكبه في ملعقة صغيرة من الملح. كرر مع جميع الليمون. عندما تكون الجرة ممتلئة (يتم تعبئة الليمون بإحكام في الجرة) ، أضف ورقة الغار والغطاء بالماء لتغطية جميع الليمون. تدور الجرة وتوضع جانبا في مكان بارد. الليمون المخلل جاهز بعد حوالي أسبوعين.

كيفية استخدام الليمون المخلل في المطبخ؟


فيديو: 6 طرق للقضاء على الذباب بوصفات طبيعية متوفرة بكل منزل بدون مبيدات حشرية مضرة (أغسطس 2022).