الحمل / الولادة

المأكولات البحرية الحوامل - أكل أو لا تأكل؟


حول الأسماك والقشريات المتراكمة العديد من الخرافات والغموض. يرتبط بشكل رئيسي بتلوثهم (خاصة الزئبق) وتأثيره السلبي على الصحة. مفتاح تناول الأسماك والمأكولات البحرية بأمان أثناء الحمل هو مفتاحهم التحضير السليم. معظم الخبراء يفضلون تناول السمك الحامل فوائد أكثر من العيوب ، لذلك لا تستبعدها من القائمة.

السمك الحامل - لماذا هذه الخلافات؟

المأكولات البحرية أثناء الحمل

يحذر الكثير من الناس من تناول السمك لأنهم ملوثون بالزئبق. هذا صحيح.يجدر توخي الحذر في هذا الصدد ، خاصة أثناء الحمل. كيف؟ عن ذلك أدناه.

من المستحسن أن ننظر إلى هذه المسألة ببراعة وعقلانية. الزئبق موجود في كل مكان ، وسنجده حتى في الهواء الذي نتنفسه. يتم إطلاقها من البراكين ، أثناء حرائق الغابات ، وكذلك من قبل محطات الطاقة والمنتجين الصناعيين ، ثم تذهب إلى المياه ، ونتيجة لذلك ، تصطاد الأسماك. انها مرتفعة بشكل خاص في الأنواع المفترسة التي تأكل الأسماك الصغيرة. هم الذين يجب تجنبهم أثناء الحمل.

هناك أيضًا حجة ثانية إلى "لا" - خطر التلوث الجرثومي والطفيلي. ومع ذلك ، فإن الأمر أسهل أيضًا في هذه الفترة الخاصة ، وهي فترة الحمل - وهو ما يكفي لتحضير الأسماك والمأكولات البحرية جيدًا ، وتجنب استهلاك المنتجات الخام.

الأسماك الحوامل والمأكولات البحرية - فقط إعدادا جيدا

  • إذا كنت تطبخ جميع الأسماك ، فتحقق بعد الطهي بسكين حاد لمعرفة ما إذا كان مطبوخًا جيدًا / مقليًا. يجب أن يكون الجزء الداخلي من الأسماك معتمًا ويتسم بالفصل بسهولة ،
  • الروبيان والكركند مستعدون لتناول الطعام عندما يكون الجسم معتمًا.
  • الاسكالوب المطبوخة بيضاء حليبي ،
  • بلح البحر والمحار مستعدون لتناول الطعام عندما يكونون مفتوحين. جميع مغلقة بعد الطهي يجب التخلص منها. لا تأكلهم.
  • إذا كنت تستخدم ميكروويف للطهي (ليس هذا هو الخيار الأفضل) ، فتحقق في عدة أماكن ما إذا كانت المأكولات البحرية جاهزة للأكل ،
  • بالتأكيد يمكنك استخدامها "> مقياس حرارة الطعام للتحقق مما إذا كانت المأكولات البحرية قد وصلت إلى درجة حرارة لا تقل عن 63 درجة مئوية ، ثم ستعلم بالتأكيد أن المنتجات جاهزة وجاهزة للأكل.

فيديو: هل السمك مفيد للحامل الاسماك الممنوعة خلال فترة الحمل (يوليو 2020).